水靈靈的茶葉摘下來(lái)，
經(jīng)過(guò)自然萎凋干燥，便成了白茶。
一片茶葉制成白茶，
不炒不揉，清純聞名。
品起來(lái)淡然回甘，清爽天然，
白茶呈現(xiàn)出的，
正是最接近自然的鮮甜口感。
每一個(gè)喝茶的人都有自己的心情和感悟
不同的情緒，不一樣的氣息。
自開(kāi)啟“祥源白茶?我”有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)以來(lái)，
小編收到了全國(guó)各地茶友的熱情反饋
期間精品好文不斷
感謝各位茶友的關(guān)注和支持
今天我們精選了三篇茶友稿件與大家分享
看看茶友們對(duì)祥源白茶
都有什么樣的印象？
?鮮衣怒馬，遇見(jiàn)祥源白
李虎威
?“這個(gè)是祥源的白牡丹，大家嘗嘗”。說(shuō)著，師兄將茶湯倒入公道杯，均分到每人品茗杯中。行過(guò)扣手禮，我望著杯中的茶湯，清澈杏黃，心里卻不住犯起嘀咕，“祥源？那不是擅做紅茶嗎？白茶？會(huì)好喝？”一杯入口，疑問(wèn)也隨之沉到肚子里。好茶。入口清香滿(mǎn)腔，甘甜醇厚，滋味清爽，咽下，回甘明顯，有厚度。師兄接著泡，第二泡、三泡，茶湯依舊馥郁，極好的體驗(yàn)，想來(lái)，這便是我和祥源白的初次見(jiàn)面吧。
茶會(huì)是在夏末。一段時(shí)間后，天氣轉(zhuǎn)涼，指針落在秋季，農(nóng)忙收獲，蟹肥魚(yú)美，味蕾隨之活躍。一番吃吃喝喝，局來(lái)局往，待到獨(dú)處時(shí)，那抹杏黃不呼自到似的躍出盤(pán)踞腦海，喝點(diǎn)白茶吧。不愿麻煩師兄，尋了最近的祥源線(xiàn)下店。一罐高山牡丹，一桶農(nóng)夫山泉，便歡喜的回了家。煮水、備具、溫杯、開(kāi)茶，細(xì)致的包裝儲(chǔ)存又添不少好感。折騰一番，看著杯中的杏黃湯，一切值得。
茶友供圖
陸羽說(shuō)，茶有九難。想來(lái)，人又何嘗不是？但有好茶，必有追夢(mèng)人。也許，僅是為那抹杏黃罷了。
涂沖
所有的茶類(lèi)我都喜歡，而隨著每段時(shí)間和心境不同我會(huì)選擇不一樣的茶陪伴著自己。
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剛開(kāi)始喝茶時(shí)，喜歡提壺高沖下去香氣四溢，撲鼻而來(lái)的巖茶系列，橙紅明亮的湯色熱情洋溢。之后迷戀上生普的一山一味，帶著神秘的森林氣息，山韻綿長(zhǎng)以及在歲月里越陳越香，轉(zhuǎn)換的內(nèi)斂溫和。
我現(xiàn)在日常一泡的是白茶，作為茶行業(yè)從事者，四時(shí)有茶，心生歡喜。
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咋暖還寒，春寒料峭。煮水，取出一餅祥源茶喜盈眉，解開(kāi)百褶棉紙，用茶針撬開(kāi)，稱(chēng)上8克左右，溫好杯后投入蓋碗，第一泡煮水沒(méi)過(guò)茶葉后快速出湯。
有歌詞中言"百草香不過(guò)，采藥的竹簸"，這喜盈眉第一道茶湯便有了幽幽藥香，三五泡后選擇一把陶壺，把泡過(guò)的茶葉夾取到壺里，慢火煲上三分鐘，茶葉里的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)慢慢淅出，茶湯呈琥珀色橙紅明亮，甜度厚度都增加不少。
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茶煙升起，茶湯翻滾，倒上一杯，捧茶的手，飲茶的胃，整個(gè)空間都暖了。
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綠樹(shù)成蔭，鳥(niǎo)鳴蟬噪。
經(jīng)常外出活動(dòng)，直接打開(kāi)一瓶農(nóng)夫山泉倒掉一小口，然后隨性放幾片高山牡丹，蓋上來(lái)回翻滾兩遍，幾分鐘之后擰開(kāi)蓋喝點(diǎn)甜甜潤(rùn)潤(rùn)的冷泡白茶，沁人心脾，暑氣全消。正常九十五度沖泡高山牡丹花香毫香更加明顯，甘潤(rùn)甜柔，祥源茶所有白茶各有特色，高山牡丹來(lái)自政和高海拔地理環(huán)境孕育了茶樹(shù)清冷的特質(zhì)，日光曬制自然萎凋極大的保留了它天然的內(nèi)含物質(zhì)，白牡丹一芽?jī)扇~，芽尖身披白毫，氨基酸，維生素類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，代替市面多添加的飲品，清熱解暑降火消炎，最適合夏季不過(guò)了。
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晝短夜長(zhǎng)，草木枯零。
秋冬季節(jié)天氣干冷起來(lái)，氣候溫差空氣干燥常常引發(fā)咽喉腸胃不適。幸好開(kāi)了一罐陳皮白茶，廣東三寶之一新會(huì)陳皮加上五年的壽眉，白茶中的壽眉像極了秋冬枯萎的樹(shù)葉，只是這神奇的樹(shù)葉在水中會(huì)再一次活過(guò)來(lái)，奉獻(xiàn)它所有在土地陽(yáng)光大山里吸收和自身的營(yíng)養(yǎng)，和收藏過(guò)程中與日俱增的黃酮類(lèi)物質(zhì)，亦茶亦藥，溫潤(rùn)甜香，陳皮的清辛與壽眉的干茶香氣完美融合，悶泡和煮過(guò)的茶湯醇厚順滑香甜，腸胃十分舒適接受。一罐陳皮白茶，一個(gè)暖冬足矣。
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喝茶這件事，一人得閑，二人得趣，三人得味，白茶也日漸成為我日常最暖的陪伴。
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生命是一場(chǎng)追逐，不管怎樣步履匆匆，我都會(huì)花一點(diǎn)時(shí)間為自己泡一杯茶，給理想和現(xiàn)實(shí)之間掛一道屏，守護(hù)內(nèi)心一隅寧?kù)o。
溫杯燙盞之間走過(guò)泱泱四季，茶渡有緣人，愿每個(gè)漂泊人此心安穩(wěn)，未來(lái)可期。
我與白茶的故事
王德靖
我曾經(jīng)喝過(guò)一款茶
入口后的第三分之一秒
我，愛(ài)上了他
清新、自然而細(xì)致
我以為他會(huì)一成不變
三個(gè)月零五天三個(gè)小時(shí)之后
他，換了一種味道
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始
我愛(ài)上了白茶的變化帶來(lái)的驚喜
每次，我喝茶時(shí)
都會(huì)充滿(mǎn)期待
因?yàn)?/p>
我永遠(yuǎn)不知道
這一次的沖泡是豆?jié){味
還是梅子香
每個(gè)人都會(huì)遇見(jiàn)新茶
就想知道他的滋味
我很想告訴你沒(méi)什么特別
還帶有青氣
回頭看過(guò)來(lái)
可能會(huì)覺(jué)得原來(lái)的更好
但我知道，你不會(huì)相信
像你這種人，沒(méi)親眼見(jiàn)到
是不會(huì)甘心的
白茶，六大茶類(lèi)中的特殊珍品。
不炒不揉，只經(jīng)萎凋和干燥。
萎凋至少要三天三夜72小時(shí)4320分鐘
期間，還需要并篩
其實(shí)并篩是有時(shí)間性的
太早，或是太遲
結(jié)果都是不行的
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做茶是要講究火候的
火候不到，太生
火候過(guò)了，就寡淡了
遇見(jiàn)一杯好茶
正如
渴望一陣春風(fēng)
期待一個(gè)笑容
你就剛剛好經(jīng)過(guò)
不早不晚
